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Entre los muchos platos típicos de mi país Republica Dominicana se encuentra El Mangú el cual su nombre proviene cuando los norteamericanos invadieron entre el 1916-1924. Al llegar a la isla le fueron brindados unos platos de puree de plátano  lo cual a ellos les gusto mucho y se decían entre si “Man this Good” (hombre que bueno) los dominicanos al no saber lo que decían porque no hablaban ingles entendieron Mangú y así se quedo ese nombre asta la fecha. Ahora les enseño como se hace este rico plato de mi país. 4 plátanos verdes los cortas a la mitad y lo echas en una olla con agua a hervir luego lo sacas y los empiezas a machacar. Según los vas machacando le echas de la misma agua en que los herviste para que no se ponga duro. Al final lo puedes complementar con la carne que quieras pero lo mas típico es ” los 3 Golpes” , cebollas rojas salteadas, huevos fritos, salami y queso.

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